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Formei-me em 2009 na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e desde então que parti numa busca pelos sítios que me pudessem ensinar e fazer crescer. Passei por hotéis de 5 estrelas em Portugal e na Áustria como os Tivoli e os Sofitel. Por restaurantes com diversos estilos e influências onde o ponto alto foi em Londres onde estive 1 ano num restaurante com estrela Michelin. À volta do Mundo, fui coleccionando  sabores, ingredientes e histórias de pessoas que trago comigo e me Inspiram. Chefs como Kiko Martins, Ljubomir Stanisic e mais recentemente Bruno Rocha e Nuno Mendes, deram-me as ferramentas para saber contá-las. Nesta jornada, formei-me enquanto pessoa, e percebi que cozinhar só me faz feliz se puder partilhar com os outros o que sei!